26 Aralık 2012 Çarşamba

KENDİN YAP;)

Evetttttttttttt herkese merhabalar:))))))))))))

İŞTE SİZE ÇÖKELEK(ÇÖKELİK-EKŞİMEK-LOR:)))



 Çok çok uzun zaman oldu yazmayalı... geçenlerde evde kalan sütlerimden ekşimek yaptım çok begendim hatta bir gururlu gururlu sofraya koyuşum var ki görmeliydiniz:DDD çok kolaymış lor yapmak sütü tencereye koy kaynasın kaynayınca ceyrek limon sık bi yarım saat kaynasın öyle iyie suyu ayrılsın sonra süzgecinin üstüe temiz bir bez hop dök işte senin peynirin:))))) sonra öylece süzülsün bıraz raat etsin:)))) sonra kahvaltılık kasene yerleştir ve ye kendi imalatın lorunu:))) he he unutmadan tuz isteyen ekleyebilir:)))))))))) fotograflarda var daha ne olsun:DDD

6 yorum:

oya baskan dedi ki...

sinemimmm bende ilk çökeleğimi ananemin biriktirdiği kaymakları tereyağ yaptıktan sonra yapmıştım :)
yayık ayranı denen o suyu kaynatırken havaya çıkan o çökelek taneleri beni o kadar mutlu etmişti ki senin sevincini anlıyorum :*
bu arada iyi ki gördüm, bende evdeki süt ve yoğurttan çökelek yapayım. (sütler pastörize olsa da 3 gün içinde tüketmeyince içmeye çekiniyorum :/ )

zeynep sinem durmaz dedi ki...

aynen canım benim çok güzeldi ya:)))) kesinlikle o kaln sütleri bu şekilde değerlendir yemesen bile koyarsın böreğin içine.. mis gibi ev yapımı...

ayomi San dedi ki...

bende yaptım bende yaptımmmm =))
sütleri birleştirdim, yoğurt kabının dibinde kalanları suyla çalkaladım süte kattım, süt ürünlerine dair ne bulsam bunu da koysam mı acaba demeye başladım =))
neyse bir güzell çökeleği yaptım. ahaa o da ne, kap bezlerim henüz çok yeni,kıyamam onlara =(
tırım tırım tül aradım, tülbentler, mevlüt başörtüleri,ince çorap, camdaki tül, aklıma ne geldiyse baktım. ama bulamadım, sonunda nişan bohçası sararken kullandığımız o tüllerden artanları buldum, veee süzdüm. beklediğimden fazla oldu. haftasonu tereyağ,çökelek,yumurta üçlemesi yapmak için beklemekte ;)

ayomi San dedi ki...

bende yaptım bende yaptımmmm =))
sütleri birleştirdim, yoğurt kabının dibinde kalanları suyla çalkaladım süte kattım, süt ürünlerine dair ne bulsam bunu da koysam mı acaba demeye başladım =))
neyse bir güzell çökeleği yaptım. ahaa o da ne, kap bezlerim henüz çok yeni,kıyamam onlara =(
tırım tırım tül aradım, tülbentler, mevlüt başörtüleri,ince çorap, camdaki tül, aklıma ne geldiyse baktım. ama bulamadım, sonunda nişan bohçası sararken kullandığımız o tüllerden artanları buldum, veee süzdüm. beklediğimden fazla oldu. haftasonu tereyağ,çökelek,yumurta üçlemesi yapmak için beklemekte ;)

neseff dedi ki...

wuuuu cokelek, ilk firsatta denemem lazimmmmm :) bayilirim cokelege

zeynep sinem durmaz dedi ki...

aaa neşe abla sen beni buldun mu???:)))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...